O Itamirim Clube de Campo, fundado em 28 de março de 1972, teve como seus fundadores: Moacyr Werner (conhecido como Macita) e Maury Werner. Contaram com um pequeno grupo de amigos para trazer à Itajaí um clube que promovesse lazer, eventos sociais e incentivassem o esporte na região. Macita fazia parte do Clube Guarani (clube mais antigo da cidade) mas rompeu com a diretoria por não concordar com as decisões desta. A vontade de contribuir com a cidade, oferecendo um clube que não tivesse apenas interesse comercial, foi se tornando um projeto piloto idealizado por Macita e Maury Werner.

Para a criação do clube, Macita e Maury Werner tiveram o apoio de 18 pessoas que eram adeptas à criação do Itamirim. Depois da união, no ano de 1972, adquiriram o terreno e organizaram um churrasco no local. Foi construído um barraco rústico, coberto com telhas de barro que serviria para a inauguração do clube. Neste local os sócios promoviam churrascos para arrecadar recursos financeiros, em busca de ampliar o espaço. Os pequenos eventos angariaram fundos suficientes para iniciar a construção da sede do Itamirim.

Em abril de 1972, foram eleitos os conselheiros e diretores, sendo o Eng. Luiz Fernando Flores o primeiro presidente. Para a construção foi contratado o arquiteto Homero Malburg, que realizou o projeto e idealizou as áreas onde mais tarde foram feitas as construções. Por meio de recursos arrecadados, provenientes de rifas e vendas de títulos de sócio, em apenas um ano, o Clube construiu quadras de tênis, piscina, sede de apoio e campo de futebol.

O terreno do futuro clube Campestre fica em um local denominado Carvalho, cujo terreno mede aproximadamente 100 mil metros quadrados 320m x 183m, distante 3 quilômetros do centro da cidade. O número de associados no ano de 1972 era de, no máximo, 100 pessoas. Estes eram considerados sócios fundadores, mas ao longo do tempo e com o crescimento constante do clube o número de sócios aumentou gradativamente. As reuniões do grupo aconteciam nos salões da Associação Comercial e Industrial de Itajaí. Em uma dessas reuniões foi realizada uma assembleia para escolha do nome do Clube.

Foram sugeridos diversos nomes para o futuro clube, sendo: Ipê, Itamirim, Ressacada, Ingá, Itajaí, Samambaia, Samburã, Clube do Vale,Gramado, Jandaia, Carpineiro, Itaipava. Os três mais votados foram: Ipê, Itamirim e Samburã. Em terceira votação decidiu-se pelo nome Itamirim Clube de Campo. O critério principal da escolha do nome foi um estudo feito pelos fundadores, que levou à descoberta da origem da palavra "Itamirim". Seu significado na linguagem indígena Tupy Guarani ê pedra pequena. Como o Clube estava numa área próxima às margens do rio mirim (rio das pedras pequenas), optou-se pelo nome Itamirim . As cores do clube: verde, vermelho e branco, são menção ao time do coração do Macita, o Fluminense.

O Itamirim, nesses 36 anos de existência, deu oportunidade para vários associados administrar o clube. A gestão de cada diretoria e presidência tem duração de dois anos.

Em uma das posses da nova diretoria, gestã 1986, o então presidente Jandir Bellini inaugura a iluminação dos campos de futebol na presença de vários associados.

O Itamirim sempre promoveu eventos de cunho social, como: noite do queijo e vinhos; festas de datas comemorativas, inclusive o aniversário do clube; o tradicional baile do Hawaii, realizados até os dias de hoje. No entanto os eventos esportivos despertavam interesse dos sócios em geral, que organizavam seus times e muitas vezes até o próprio campeonato, buscando patrocinadores que promoviam anualmente os torneios de tênis e futebol.

O Itamirim chegou a realizar o Olita (olimpíadas do Itamirim) no ano de 1994. O evento teve apenas duas edições, sendo seu encerramento no ano de 1995. O evento envolvia esportes como basquete, futebol de campo e suíço, handebol, tênis, natação, entre outros jogos.

Na gestão de Norival Sandri foi inaugurada a piscina térmica, no dia 28 de março de 1996. Este foi um presente aos sócios, pelos 24 anos do clube. No mesmo ano as quadras de tênis foram cobertas.

Gelcir Bellini após sua posse, gestão 1996-1998, inaugurou algumas importantes obras no clube, como o salão de jogos, em 15 de novembro de 1997. No ano seguinte, a piscina externa teve sua obra concluída, iniciando sua abertura no dia 31 de julho de 1998.

No ano 2000 aconteceu o primeiro torneio de sinuca do Itamirim, com um número de participação significante, em uma mesma modalidade, aproximadamente 700 sócios. No ano seguinte foi realizada a primeira rodada do campeonato nacional, com inscrições de vários times organizados pelos sócios, que levavam o nome de clubes de futebol brasileiro.

Gelcir Bellini retornou a presidência do clube na gestão de 2000/2002 e inaugurou a sede social na véspera de aniversário do clube, que completava 30 anos. Com o passar do tempo algumas obras foram reformadas e outras construídas. A construção da nova sede social do clube foi inaugurada em 11 de novembro de 2005. A antiga sede passa a ser chamada de barraca central, local para eventos de pequeno porte.

O projeto da nova sede social, foi desenvolvido em duas etapas, prevendo um salão de festas com capacidade para 600 pessoas sentadas e toda estrutura anexa, envolvendo palco, bares, sanitários, bem como estrutura de apoio, no piso superior. Já na parte térrea da sede, foram projetadas saunas, vestiáios masculinos e femininos. As obras programadas para o piso térreo foram as primeiras a serem inauguradas, em outubro de 2002. Desde então, se transformaram num grande ponto de encontro de associados do Itamirim. Já o salão de festas foi edificado de acordo com a arrecadação do clube. Sua conclusão ocorreu em outubro de 2005. Os investimentos totalizaram R$3 milhões, em recursos próprios do clube durante a gestão de Gelcir Bellini. Ainda na gestão de Gelcir foi concluída a reforma da piscina externa e modificado a localização do tobogã, no dia 01 de novembro de 2007.

Em meados de agosto de 2008, foi realizada a eleição dos novos gestores, que cumprirão seu mandado num período de dois anos, de forma voluntária, assim como todos os mandatos. O presidente eleito foi o Sr. Sergio Ribeiro Werner, filho de Macita. Em seu primeiro comunicado oficial, o atual presidente informou que há intenções de ampliar o espaço, fazendo a aquisição de um terreno que mede 32 mil metros quadrados, localizado nas proximidades do clube. Na ocasião foi estabelecido o procedimento para a arrecadação do valor para a compra do mesmo. O projeto de ampliação está arquitetado, sendo viável financeiramente já que o clube atualmente conta com mais de 2.000 sócios.

O Itamirim, é um clube significativo para sociedade Itajaiense, pois além de oferecer variadas opções de lazer, eventos sociais, culturais e esportivos, seu plano de expansão se torna cada vez mais necessário, suprindo as necessidades de atendimento com qualidade e segurança aos associados.